Pikachu (japanisch: ピカチュウ Pikachu) ist ein Elektro-Pokémon, das in Generation I eingeführt wurde. Es entwickelt sich aus Pichu, wenn es eine hohe Freundschaftsstufe erreicht, und entwickelt sich zu Raichu, wenn es einem Donnerstein ausgesetzt wird.
In Alola entwickelt sich Pikachu zu Alolan Raichu, wenn es einem Donnerstein ausgesetzt wird. Pikachu hat eine Gigantamax-Form. Pikachu mit dem Gigantamax-Faktor kann sich nicht entwickeln.
In Pokémon Gelb weigert sich das Starter-Pikachu, sich zu Raichu zu entwickeln, es sei denn, es wird gehandelt und in einer anderen Speicherdatei entwickelt. In Pokémon: Let's Go, Pikachu! entwickelt sich das Starter-Pikachu des Spielers ebenfalls nicht, kann aber nicht in ein Raichu eingetauscht werden.
Pikachu ist im Volksmund als Maskottchen der Pokémon-Franchise und als eines der wichtigsten Maskottchen von Nintendo bekannt. Es ist auch das Spielmaskottchen und Starter-Pokémon von Pokémon Yellow und Let's Go, Pikachu!. Es hat zahlreiche Auftritte auf den Boxen von Spin-off-Titeln gemacht.
Pikachu ist auch das Starter-Pokémon in Pokémon Rumble Blast und Pokémon Rumble World.